Mehmet KOÇ Klasik İnek Peyniri (Yumuşak)
Mehmet KOÇ Klasik Yumuşak Beyaz Peynir orta tuzlu, yumuşak kıvamda, yağlı ve eski bir peynirdir. Yoğun lezzeti ile kahvaltıda tüketebileceğiniz bir üründür.İmal edilirken inek sütü kullanılmıştır. Mehmet KOÇ Klasik Yumuşak Beyaz Peynir damak zevkine ve kaliteye düşkün olanların vazgeçilmezlerindendir. Bu peyniri bir kez tattıysanız bir daha unutmanız mümkün değil.
İlgili ürünler
-
Peynirler
Mehmet KOÇ Mihaliç Loru (Kahvaltılık)
Mihaliç (Kelle) peynirinin peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilir. Protein ve kalsiyum değeri diğer süt ürünleri çeşitleri arasında en yüksek olan ürünlerdendir. Halk arasında KAYMAK LORU olarak da bilinir. Lezzet ve kıvam bakımından kaymakla ayırt etmek neredeyse imkansızdır. Taze ve tuzsuz olarak kahvaltılarınızda tüketebilir, böreklerde kullanabilirsiniz. Hiçbir tuz, katkı maddesi ve koruyucu bulunmadığı için dolap ömrü çok kısadır.
-
Peynirler
Mehmet KOÇ Erzincan Tulum Peyniri
Tulum peyniri olarak tüketime sunulan peynir çeşitleri arasında Erzincan tulum peyniri çok daha sık şekilde tüketilmektedir ve insanlar Erzincan tulum peynirinin lezzetini daha çok sevmektedir. Bunun en büyük sebeplerinden biri olarak Erzincan tulum peynirinin tadı gösterilmektedir. Tamamen damak tadına uygun bir lezzet içerisinde bulunması ve ağız içerisinde dağılarak kendisini doğallığı ile yeme zevkini insanlara sunmasından dolayı Erzincan tulum peynirinin tadı diğer tulum peynirlerinin tadına göre çok daha lezzetlidir.
Geleneksel yöntemlerle üretimi yapılan Erzincan tulum peynirinin içerisinde kullanılan süt ürünün de farklı olması ve doğal bir şekilde beslenen hayvanlardan alınan sütün kullanılıyor olması daha iyi bir lezzete sahip olmasına imkan vermektedir. Bunun yanında Erzincan tulum peynirinin tadı dışında diğer tulum peynirlerine göre en farklı bulunan yönü ise içerisinde bulundurduğu sağlıklı besinlerdir. Erzincan tulum peyniri insan sağlığı açısından bakıldığında birçok farklı şekilde hizmet sunmaktadır.
-
Peynirler
Mehmet KOÇ Çeçil Peyniri
Mehmet KOÇ Çeçil Peyniri, inek sütünden elde edilen az tuzlu, kaşar tipli bir peynirdir. Kolaylıkla liflere ayrılabilir. Çeçil Peyniri, iştah açıcı aperatiflerde, unlu mamüller yapımında, ana yemeklerde, tatlılarda ve kahvaltıda birçok şekilde kullanılır. Diğer peynirlere oranla sodyum bakımından daha zengin olan Çeçil peyniri, kemik erimesini önler. kendine has az tuzlu aroması ve yumuşak kıvamı ile ailece tüketilebilecek çocukların çok sevdiği kokusuz bir peynirdir.Mehmet KOÇ Süt tam yağlı olarak çeçil peyniri üreten nadir firmalardandır
-
Peynirler
Mehmet KOÇ Kars Kaşarı
Kars eski kaşarı, Kars ilinin dağlarında beslenen ineklerin sütünün doğal mandıra yöntemleri ile şirdan mayası kullanılarak, en az 6 ay soğuk hava mahsenlerinde bekletilerek kendine has aromasını oluşturmaktadır. Doğallığı lezzetine yansımış olan bu peynire farkını veren de Kars ilinin yüksek rakıma sahip yaylalarıdır. 1 kg eski kaşar elde edebilmek için sütün yağ oranına göre 10-12 kg süt işlenmelidir. Eski kaşarın bir tekerleği ilk kalıba koyulduğu taze anında 14 kg ve üzeri ağırlıktadır.En az 6 aylık olgunlaştırma sürecinden sonra bu miktar 13 kg a kadar düşmektedir. Bu olgunlaşma sürecinden sonra kaşar istenilen aroma ve kıvama ulaşmış olur.olgunlaştırma süreci talebe ve kaşarın durumuna göre 6 ile 24 ay arasında değişebilir.
-
Peynirler
Mehmet KOÇ Kars Kaşarı (Koyun Sütlü)
Kars kaşarı Anadolu’da üretilen, inek ve koyun sütünden yapılan kaşar çeşididir. Kars kaşarı dünyada yapılan, yarı sert kabuklu peynirler içerisinde en lezzetlisidir.
-
Peynirler
Mehmet KOÇ Klasik İnek Peyniri Orta Sert (Lokum Kıvamında)
Mehmet KOÇ Lokum Kıvamında Klasik Beyaz Peynir orta tuzlu, orta yumuşak kıvamda, yağlı ve eski bir peynirdir. Yoğun lezzeti ile kahvaltıda tüketebileceğiniz bir üründür.İmal edilirken inek sütü kullanılmıştır.Dilim dilim kesimi ile delikli oluşu kahvaltıda hoş bir görüntü yaratacak ve lezzeti ile çerez gibi tüketeceğiniz bir ürün olacaktır. Metmet KOÇ Lokum Kıvamında Klasik Beyaz Peyniri damak zevkine ve kaliteye düşkün olanların vazgeçilmezlerindendir. Bu peyniri bir kez tattıysanız bir daha unutmanız mümkün değil.
Reviews
There are no reviews yet.